Se espera que el cocinero/a de NOLS asista en todas las tareas al jefe de cocina organizando y preparando comidas de alta calidad para 80 personas, lo que incluye desayuno, almuerzo, cena y comidas para llevar. Debe conocer de platos nacionales e internacionales, así como productos de panadería y repostería. 

Los cocineros también se encargan de mantener la limpieza de toda la cocina, utensilios, estantes, muebles, pisos y las áreas de comedor, incluyendo cocinas, hornos, planchas churrasqueras, líneas de servicio,  refrigeradores, electrodomésticos y almacenes. Debe encargarse de mantener el inventario de materiales y el orden de estos en la cocina

Trabajar de manera colaborativa y eficiente  para hacer un uso sustentable de los residuos producidos en la cocina, e integrar esto como un trabajo responsable con el medio ambiente y otros departamentos de NOLS Patagonia.

Información clave

• Por favor sube tu carta de presentación y currículum vitae como un solo archivo PDF cuando se te solicite

• Inicio: 1 de Septiembre 2025

• Locacion: NOLS Patagonia en Coyhaique, Chile

• Tipo de Posición: Contrato Plazo Fijo - 8 meses

• Preguntas: por favor contacte a peopleteam@nols.edu

¿Qué hace un NOLS Cook  /  Cocinero (a) ?

• Trabajar en preparar y servir comida de alta calidad en horarios establecidos.

• Preparar comidas especiales según alergias, intolerancias y preferencias.

• Preparar todas las comidas para el camino/campo de forma organizada y etiquetada.

• Mantener agua caliente, bebidas y fruta disponibles en todo momento cuando los estudiantes estén en la sede de NOLS en Chile.

• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.

• Mantener la bodega de alimentos limpios y ordenados.

• Mantener y aportar a un ambiente ameno y buen trato en forma constante en la cocina.

• Promover altos estándares de higiene entre los usuarios de la cocina.

• Cocinar asados ​​tradicionales de cordero para el final del curso.

• Contribuir y ser parte del proceso educativo de nuestros estudiantes.

• Preparar y ordenar comidas para viajes tanto para los alumnos como para los empleados.

• Manejar vehículos institucionales cuando sea necesario. Tener licencia clase B de conducir al día.

• Habilidades para usar activamente correo electrónico, documentos en word y planillas excel.

En sus primeros 6 meses, usted: 

• Apoyar en todas las tareas de cocina, mantenimiento, limpieza, reciclaje y el correcto funcionamiento de la cocina y todo su quehacer.

• Trabajar colaborativamente con el equipo de trabajo para la puesta en marcha de las instalaciones de cocina de NOLS Patagonia, para la temporada 2025 - 2026

• Aprender los protocolos, recetas, horarios y formas de funcionamiento de la cocina de NOLS Patagonia.

• Cocinar para grupos entre 20 y 100 personas, dependiendo del calendario operativo.

¿Qué hace que un NOLS Cook  /  Cocinero (a)  sea excelente en NOLS?

Buscamos personas que compartan nuestros valores y estén dispuestas a aprender y desarrollar su experiencia. Si bien nuestro candidato ideal posee las habilidades que se detallaron anteriormente, esperamos brindarles capacitación y apoyo para el desarrollo en algunas de ellas.

Debe ser muy proactivo. Poseer paciencia y tolerancia para trabajar bajo presión de forma eficiente. Buen trato con todos, tanto estudiantes como profesores y compañeros de trabajo. Se valorará el uso del inglés conversacional y conocimientos básicos de word, excel, correo electrónico, calendarios  y uso de aplicaciones.

Cómo postular

¡Es súper fácil! Solo ingresa tu correo electrónico y haz clic en el botón "Iniciar solicitud" en la parte superior de la pantalla. Sube tu carta de presentación y currículum vitae como un solo archivo PDF cuando se te solicite.

En NOLS, utilizamos la plataforma Applied para nuestro proceso de selección. Esta plataforma te realizará preguntas demográficas antes de que inicies tu solicitud. En NOLS, nunca recibimos las respuestas a estas preguntas junto con tu solicitud. Solo vemos estadísticas resumidas para comprobar si nuestro grupo de candidatos está equilibrado y si todos tienen las mismas posibilidades de ser contratados, independientemente de su origen. Si lo prefieres, puedes optar por no responder a estas preguntas.

¿Quién es NOLS?

NOLS es una escuela global sin fines de lucro dedicada a la naturaleza que se esfuerza por ser la principal fuente y fuente de formación en habilidades y liderazgo para la naturaleza, al servicio de las personas y el medio ambiente. Nuestra comunidad —personal, estudiantes, administradores y exalumnos— comparte un compromiso con la naturaleza, la educación, el liderazgo, la seguridad, la comunidad y la excelencia.

Creemos que cualquiera puede ser un líder; nuestra función es proporcionar el entorno y la capacitación necesarios para ayudar a las personas a descubrir su máximo potencial. Lo hacemos en aulas cercanas y en áreas naturales remotas de todo el mundo. Somos una organización con corazón, experiencia y pasión por la naturaleza, cualidades que nos permiten promover experiencias impactantes y auténticas.

¿Por qué NOLS es un excelente lugar para trabajar?

• Contamos con ubicaciones en siete estados de EE. UU. y seis países; y cursos en los 50 estados de EE. UU. y más de 10 países.

• Ofrecemos fantásticos descuentos para empleados en las mejores marcas de equipo para actividades al aire libre.

• Ofrecemos descuentos en los cursos NOLS para usted y su familia.

• Todos los empleados pueden beneficiarse del alquiler gratuito de equipo para actividades al aire libre en nuestras diversas ubicaciones.

• Cobertura de seguro: Los empleados de temporada tienen acceso a beneficios médicos, dentales y de la vista a una tarifa especial de NOLS. Los empleados de tiempo completo pueden acceder al paquete de beneficios.

• Tiempo de bienestar: Permiso acumulado que puede utilizarse para diversas razones aprobadas por Recursos Humanos durante la temporada.

• Programa de asistencia al empleado: Acceso a asesores disponibles las 24 horas, los 7 días de la semana, para ayudar a los empleados con sus inquietudes sobre el equilibrio entre la vida laboral y personal.

Información adicional

Tenga en cuenta que, para garantizar la transparencia y la equidad salarial, el rango publicado no es negociable. Si no está dispuesto a aceptar una oferta dentro del rango publicado, revise nuestras otras oportunidades para ver si alguna se ajusta mejor a sus expectativas salariales.

• Se requiere una verificación de antecedentes penales para todos los empleados de NOLS.

• NOLS participa en e-verify para empleados estadounidenses, Certificado de Antecedentes para empleados chilenos o mexicanos y otros sistemas de verificación de empleo relevantes según la ubicación.

• Los empleados actuales de NOLS deben tener en cuenta que es política de NOLS realizar una verificación de referencias interna con el Equipo de Personal o su supervisor actual como parte del proceso. Si tiene alguna pregunta o inquietud sobre este proceso, comuníquese con peopleteam@nols.edu.

NOLS no discrimina por motivos de raza, color, religión, nacionalidad, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, información genética, discapacidad no relacionada con el puesto o los requisitos de admisión, ni por ser veterano protegido. La política de no discriminación de la escuela se aplica a todas las fases de su proceso de contratación.

Se pueden solicitar adaptaciones razonables por discapacidad; limitaciones relacionadas con el embarazo, el parto o una condición médica relacionada; religión; y violencia doméstica, agresión sexual, acecho o acoso enviando un correo electrónico a peopleteam@nols.edu con su solicitud.